Πώς καταλαβαίνουμε αν τα αυγά είναι φρέσκα

Τα αυγά είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα τρόφιμα της κουζίνας και η φρεσκάδα του επηρεάζει άμεσα το αποτέλεσμα. Τα φρέσκα αυγά έχει καλύτερη γεύση, πιο σωστή υφή και συμπεριφέρεται διαφορετικά στο μαγείρεμα.