Ο αντιπρόεδρος του CY SOMMS Ηρακλής Χριστοφόρου για τους σομελιέ - Όταν η γνώση του κρασιού γίνεται τέχνη
Αποτελεί βασικό κρίκο της γαστρονομικής εμπειρίας σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και χώρους εστίασης υψηλών απαιτήσεων, αλλά και έναν γνώστη που γεφυρώνει τον παραγωγό με τον καταναλωτή